Gemeinsam Kochen & Genießen – Unser Kochevent im September

Unser erstes Probekochen war ein voller Erfolg – umso mehr freuen wir uns, euch im September zur zweiten Runde unseres Kochevents einzuladen!

Gemeinsam entdecken wir, was unser Solawi-Acker zu dieser Jahreszeit bereithält. Die frischen Hauptzutaten ernten wir direkt vor Ort und verwandeln sie anschließend zusammen in ein saisonales, vegetarisches, mehrgängiges Menü. Alle weiteren Zutaten stammen selbstverständlich aus biologischer Qualität.

Freut euch auf einen genussvollen Nachmittag in entspannter Atmosphäre – mit leckerem Essen und der besonderen Erfahrung, vom Acker bis auf den Teller alles gemeinsam zu erleben. Da wir euch zu dritt begleiten, bleibt viel Raum für Fragen & persönliche Gespräche – so könnt ihr das Erlebnis noch intensiver genießen.

Unser Menü (unter Vorbehalt):

Zur Begrüßung am Acker:

• Apfel- Kräuter Spritz alkoholfrei mit einem kleinen Minisnack

Vorspeisen:

• Wildkräutersalat mit Blüten (wenn es kalt sein sollte ersetzen wir den Salat durch eine Suppe)
• Rote Beete Carpaccio mit Birne, Feta & Walnüssen

Hauptgang:

• Selbstgemachte Blütenravioli mit Kürbisfüllung, dazu Salbeibutter und Beilagengemüse der Saison

Dessert:

• Apple Crumble mit Vanillesauce (natürlich auch selbstgemacht)

Dazu gibt es als Weinauswahl einen toskanischen Rosèwein und einen leichten & prickelnden Rotwein.

Sämtliches Equipment vom Messer bis zur Schürze ist im Preis enthalten und Abspülen müsst ihr auch nicht 😉

Das Event findet auf dem Solawi-Acker und am Backhaus im Solawi-Garten statt. Wir bereiten die Speisen gemeinsam unter freiem Himmel zu und genießen sie anschließend draußen. Bitte denkt deshalb an wettergerechte Kleidung.

Sollte das Wetter nicht mitspielen und es zu kalt oder zu regnerisch sein, organisieren wir selbstverständlich eine passende Ausweichmöglichkeit.

Teilnahmebeitrag

• Solawi-Mitglieder: 65 €
• Gäste: 89 €

Anmeldung bis zum 05.09. per E-Mail: kochkurs@solawi-ackervielfalt.de

Bitte gebt bei eurer Anmeldung euren Namen, eure Anschrift sowie eventuelle Unverträglichkeiten oder den Wunsch nach einer veganen Variante an.

Treffpunkt ist um 16:00 Uhr am Solawi Acker am Kampweg in Lage-Hagen. Dort könnt ihr auch Parken.

Wir freuen uns darauf, mit euch einen besonderen Nachmittag voller Genuss zu verbringen. Sichert euch euren Platz – wir können es kaum erwarten, gemeinsam mit euch zu kochen!

Euer Kochevent Team
Leni, Kerstin & Steffi