Ernteanteil KW 14/2025

Eine noch etwas winterliche Woche … aber auf dem Acker wird es schon Frühling!

Genießt die letzten Grünkohlsprossen, Postelein und Feldsalat. Alles, was nicht mehr so perfekt aussieht eignet sich perfekt für einen Smoothie – noch eine Handvoll Wildkräuter Deiner Wahl dazu und schon hilft er Dir die Frühlingsmüdigkeit zu überwinden!

Champignons und Kartoffeln sind auch dabei … zusammen mit der letzten Flasche Zucchini-Ketchup, die Ihr in Euren Kisten findet eine runde Sache.

Und die Möhren … ja … das sind die Letzten aus dem Lager. Bei uns wandern die in einen saftigen Möhrenkuchen und können so noch einmal ihre innere Schönheit zu Geltung bringen.

Welches sind Eure liebsten Möhrenkuchenrezepte?