Ernteanteil KW 11/2025

Diese Woche sind Eure Kisten wieder reichlich gefüllt … hat hier irgend jemand gesagt, dass der Winter langweilig ist? Und gefühlt gehen wir gerade mit Riesenschritten ja auch schon auf den Frühling zu. Auf dem Acker kommen die ersten Pflanzen in die Erde. Am Wochenende startet auch schon der erste Mitackertag des Jahres – seid doch einfach dabei und lernt uns kennen.

Nun aber zum Kisteninhalt:

🥬 Reichlich Feldsalat vom eigenen Acker
🥬 Rucola von unserem Partner Niels Drewes aus Detmold
🧅 Porree vom Acker
🍄 Kräuterseitlinge von unserem Partner dem Pilzhof Lippe
🌰 Sellerie vom Biohof Meiwes

Was würdet Ihr daraus kochen?