Unser Artikel für die Lippische Landeszeitung
Solidarische Landwirtschaft – mehr als nur Gemüse
Ein Beitrag der Solidarischen Landwirtschaft Ackervielfalt in Lage-Hagen
Lage-Hagen. In Zeiten, in denen Lebensmittel oft anonym im Supermarktregal landen und die Landwirtschaft unter enormem Preisdruck steht, bietet die Solidarische Landwirtschaft – kurz Solawi – eine zukunftsweisende Alternative. Sie verbindet Menschen, Natur und Ernährung auf eine Weise, die weit über den bloßen Gemüseanbau hinausgeht. Das Prinzip ist ebenso einfach wie wirkungsvoll: Die Mitglieder einer Solawi tragen gemeinsam die Kosten der landwirtschaftlichen Produktion und erhalten im Gegenzug einen Anteil der Ernte. So entsteht eine regionale, saisonale und nachhaltige Versorgung – unabhängig von Marktzwängen und Großhandel.
Ein lebendiges Beispiel dafür ist die Solawi Ackervielfalt in Lage-Hagen. Hier wächst nicht nur frisches Gemüse: Eine Streuobstwiese und ein Agroforst-System bereichern die Kulturlandschaft und fördern die Biodiversität.
Doch das eigentliche Herzstück ist die Gemeinschaft. Beim gemeinsamen Säen, Pflanzen, Gießen und Ernten entsteht ein neues Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln – und echte Verbundenheit.
Viele Mitglieder berichten, dass sich ihr Blick auf Ernährung verändert hat. Fragen wie
- Wie viele Karotten brauche ich wirklich?
- Was bedeutet es, wenn eine Ernte vom Wetter abhängt?
- Wie kann ich Gemüse haltbar machen? führen zu einem achtsameren Konsum und einem tieferen Verständnis für natürliche Zusammenhänge.
Eine kürzlich durchgeführte Mitgliederumfrage zeigte zudem: Die Vielfalt an Gemüse wird besonders geschätzt. Viele probieren Sorten, die sie zuvor nicht kannten – und erweitern so ihren kulinarischen Horizont.
Ob beim Jäten, Kochen oder beim Austausch über alte Gemüsesorten – in der Solawi entstehen Freundschaften und Netzwerke. Die Freude am Miteinander steht im Vordergrund. Wer nicht direkt auf dem Feld aktiv sein möchte, kann sich anderweitig einbringen: beim Packen der Erntekisten, in der Öffentlichkeitsarbeit oder bei der Verarbeitung von Lebensmitteln. So entstehen gemeinsam kreative Produkte wie Zucchiniketchup, Chutneys oder eingelegte Raritäten – stets begleitet von Rezeptideen und Wissensaustausch.
Auch über die Beete hinaus engagiert sich die Solawi: Mit Blühstreifen, Naturschutzprojekten und Bildungsangeboten für Kinder und Erwachsene wird ein aktiver Beitrag zur Artenvielfalt und zum Umweltbewusstsein geleistet.
Zudem vernetzen sich die Solawis in der Region gegenseitig – ein starkes Netzwerk für eine nachhaltige Zukunft.
Aktuell hat sich die Ackervielfalt auch beim Byodo-Projekt „Bio erleben – Agroforst macht Schule und Kita“ beworben. Bitte unterstützt uns und stimmt für uns ab unter: https://www.byodo.de/nachhaltigkeit/soziales-engagement/biobegeistert/
Jede Stimme zählt!
Claudia Schäfermann, Mitglied im „Kisten-Pack-Team“, beschreibt die wöchentliche Ernteverteilung so: „Donnerstags ist Abholtag – für mich ein Highlight der Woche. Das gemeinsame Hand-in-Hand-Arbeiten beim Abwiegen, Zählen und Verteilen der vielfältigen Gemüsesorten macht allen viel Freude und stärkt unsere solidarische Gemeinschaft.“
Ein besonderes Erlebnis war auch der „Maus-Türöffner-Tag“ im Oktober: Der Acker verwandelte sich in einen Abenteuerspielplatz für kleine Entdecker. Kinder zwischen drei und zwölf Jahren pressten Äpfel zu frischem Saft, mischten Farben aus Pflanzen, ernteten Gemüse direkt vom Feld und bereiteten gemeinsam ein köstliches Mahl zu. Manche probierten zum ersten Mal Rote Bete – mit skeptischem Blick und überraschtem Geschmack – oder staunten über die Vielfalt an Kürbissorten. „Für mich war es ein ganz besonderer Tag – zu sehen, wie begeistert die Kinder die Natur mit allen Sinnen erlebt haben“, erzählt Stefanie Biere.
Wer Mitglied wird, entscheidet sich für mehr als frisches Gemüse. Er oder sie wird Teil einer Bewegung, die faire Löhne, ökologische Vielfalt und bewussten Konsum fördert.
Solawi ist nicht für alle – wer makelloses, genormtes Gemüse erwartet, wird hier nicht glücklich. Doch für alle, die Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und Vielfalt schätzen, bietet sie einen unschätzbaren Mehrwert.
Besuche uns bei einem Hoffest oder Mitmachtag und lerne uns persönlich kennen. Informiere dich über unsere Testangebote und Mitgliedsmodelle bei einem der Infoabende am 25.11. oder 03.12. oder komm zur Agroforstpflanzung am 29.11. – und werde Teil einer Bewegung, die Landwirtschaft neu denkt.
Kontakt: Solidarische Landwirtschaft Ackervielfalt e.G.
