So starten wir in das Gemüsejahr 2026!
Unser Gemüse in den kommenden Wochen – darauf dürft Ihr Euch freuen:
| Kalenderwoche | Vom Solawi-Acker | Von unseren Partner-Betrieben | Rezeptideen |
|---|---|---|---|
| 2 – Abholtag: 8.1.2026 | Kürbis, Zwiebeln, Wirsing, Rosmarin, Thymian | Kartoffeln, Rosenkohl, Möhren | |
| 3 – Abholtag: 15.1.2026 | Rotkohl, Porree | Süßkartoffeln, Kartoffeln, Rote Bete, Gelbe Bete | |
| 4 – Abholtag: 22.1.2026 | Weißkohl, Feldsalat | Kartoffeln, Kräuterseitlinge, Zwiebeln, Möhren | |
| 5 – Abholtag: 29.1.2026 | Grünkohl, Kürbis, Zucchini-Ketchup | Kartoffeln, Chicorée, Pastinaken | |
| … | |||
| 10 – Abholtag: 5.3.2026 | Kornelkirsch-tapenade, Porree, Salbei, Kürbis | Kartoffeln, Kräuterseitlinge, Zwiebeln |
Und so könnte der Ernteanteil in den kommenden Wochen aussehen (alles unter Vorbehalt der Verfügbarkeit, bzw. der Witterungsverhältnisse auf dem Acker zur Ernte):
| Kalenderwoche | Vom Solawi-Acker | Von unseren Partnerbetrieben |
|---|---|---|
| 11 | Flower Sprouts, Rosenkohl, Feldsalat | Kartoffeln, Microgreens |
| 12 | Topinambur, Walnüsse, Grünkohl | Kartoffeln, Microgreens |
| 13 | Wildkräuter, Palmkohl | Kartoffeln, Chicorée, Microgreens |